Acidez Total

Materiales:

• Pipeta aforada de 10 ml
• Muestra
• Azul de Bromotimol
• NaOH n/10
• Erlenmeyer
• Agua destilada

Método:

• Colocar en erlenmeyer 10 ml de muestra con pipeta aforada
• Agregar en el mismo 50 ml de agua destilada
• Colocar 2 ó 3 gotas de azul de bromotimol como indicador
• Titular con NaOH n/10 hasta viraje verde azulado
• Anotar el gasto de NaOH n/10 para el cálculo de resultados

Cálculo de resultados:
N (gasto de NaOH)  x 0,075

Valores Normales: Entre 4 - 7 g/L en ácido acético